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　　碧泉貢米

　　碧泉貢米產(chǎn)于湖南省湘潭縣錦石鄉(xiāng)，因其被碧泉潭低溫溫泉所灌溉生長，由此得名。清泉貢米入口綿軟悠長，香糯唇齒留香，微甜。

　　自唐代以來，歷朝歷代碧泉潭流域有貢米之鄉(xiāng)的美譽(yù)。自古以來，用碧泉水澆灌稻田，谷粒飽滿，形似“桂花蕊”，曾被奉為貢糧。據(jù)傳乾隆皇帝游江南時,指定碧泉潭羅家四畝產(chǎn)的米為貢米。碧泉貢米歷史悠久，其種植方法一直遵循著古老的工藝，秉持綠色環(huán)保的種植理念，回歸傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的耕種方式，采取物理和生物的方法來培肥土壤，防治蟲害，不能使用除草劑以及任何化肥農(nóng)藥。