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根據《中華人民共和國突發事件應對法》、《中華人民共和國食品安全法》等相關法律法規規定，結合我縣食品安全工作實際，針對食品安全事故應急處置存在的短板和問題，縣人民政府組織起草《湘潭縣食品安全事故應急預案》（以下簡稱《預案》）。現將有關情況說明如下：

一、制定《預案》的必要性

為深入貫徹落實習近平總書記關于食品安全工作的重要講話精神，進一步健全食品安全事故應急救援體系，規范全縣食品安全事故的應急響應和應急救援程序，有效預防食品安全事故的發生，及時控制和消除食源性疾患的危害，最大限度地減少事故造成的人員傷亡和經濟損失，維護社會穩定。我縣現執行的食品安全事故應急預案是2017年制定的，與上級新發布的相關政策不盡一致，急需對其進行修改，重新發布。

二、《預案》主要內容

《預案》預案共分八部分，分別為總則、組織指揮體系及職責、監測預警報告與評價、應急響應、后期處置、應急保障、監督管理和附則。對《預案》的適用范圍予以明確，對應急組織機構職責予以規范。

三、起草過程

《預案》的起草，是在縣委、縣人民政府的領導下，由縣食品藥品安全委員會牽頭，經過調研座談，對全縣食品安全事故基本情況進行了全面分析，協調縣應急局、縣市場監管局、縣衛健局、縣公安局、縣農業農村局、縣教育局、縣財政局、縣科工局、市生態環境局縣分局、縣商務局、縣發改局、縣委宣傳部、縣委網信辦、縣融媒體中心等相關部門，已將草擬稿發至以上各單位進行了征求意見，有部分部門（單位）提出了意見和建議，已協調溝通并采納，達成一致意見。后經縣政府辦公室等部門（單位）多次討論修改，報湘潭縣人民政府審核批準定稿。

四、需要說明的問題

（一）《預案》適用范圍

本《預案》適用于本縣行政區域內食品安全事故的應急處置工作。

（二）《預案》工作原則

食品安全事故的應急處置工作遵循以人為本、減少危害，預防為主、依法處置，屬地管理、分級負責，統一領導、科學決策的原則。

（三）《預案》制定依據

《中華人民共和國突發事件應對法》《中華人民共和國食品安全法》《突發公共衛生事件應急條例》《湖南省食品安全事故應急預案》《湘潭市食品安全事故應急預案》等法律法規和有關規定。